Para os fãs de vinho, visitar uma vinícola é uma experiência incrível e única.  Conhecer rótulos famosos e apreciar a produção de vinhos renomados não é uma realidade distante de nós, já que existem inúmeras Vinícolas para conhecer no Brasil, na nossa querida terra.

Os roteiros são diversos e variados, indo desde a colheita da uva diretamente das parreiras até a degustação de excelentes vinhos, envolvendo visitas guiadas para entender todo o processo de produção dessa bebida tão amada por nós.

Já que ainda não podemos sair por aí desbravando as fronteiras, a GR Travel Groups preparou um conteúdo super interessante para que você possa conhecer algumas vinícolas no Brasil e começar a planejar esses passeios quando tudo estiver normalizado. Então boa leitura e um Brinde!

 

Vinícolas para conhecer no Brasil

Guaspari:  Espírito Santo do Pinhal – SP

Localizada a 190 km de São Paulo, Capital, a Vinícola Guaspari já foi uma Fazenda de Café e hoje dedica os seus serviços no cultivo das videiras.

A época da colheita, que ocorre nos meses de julho e agosto, é a mais alegre e intensa do ano, marcando o começo de um novo ciclo na vinícola e o nascimento de uma nova safra.

O passeio é recomendado para quem quer conhecer de perto a fabricação de vinho. Colheita, manejo dos vinhedos, passando pela indústria, pelas caves e finalizando com a degustação de algumas uvas. É possível também fazer degustações harmonizadas com escolha de menus específicos sugeridos pelos anfitriões, sendo elas de pães especiais e de fermentação natural, ou queijos e embutidos artesanais ou ainda uma edição especial em parceria com o Restaurante Japonês Kitchin, com um menu degustação de 5 passos (entradas, sashimis, sushis, pratos quentes e sobremesas) harmonizados com 5 vinhos da vinícola.  Realmente imperdível!

A Vinícola Guaspari está na Rua Pedro Ferrari, 300, no Parque do Lago – SP e as visitas são permitidas aos finais de semana. Lembrando que as reservas devem ser feitas com pelo menos 48h de antecedência.

 

Casa Geraldo: Andradas – MG

Com mais de 30 anos de História, a família de imigrantes italianos que encheu suas malas na Itália de sonhos e desejos chegou ao Brasil com muito pouco nos bolsos, mas com muita vontade e amor no coração. Pioneira na produção de uvas da espécie Vitis Vinifera, é a maior produtora de uvas da região e uma das maiores vinícolas do estado. 

Escolhendo a visita guiada completa, o visitante é recepcionado pelo guia, que vai passar as primeiras informações sobre o passeio. Depois o grupo é encaminhado para um auditório, onde os visitantes conhecem um pouco mais sobre a  história e a produção dos vinhos com um  vídeo institucional especialmente elaborado. Com ajuda do sommelier, o visitante pode degustar alguns rótulos em uma sala especial. Nessa sala também são ministrados cursos de harmonização de vinhos. 

Também há um restaurante e um bar vip, onde é possível apreciar alguns coquetéis especiais além de provar os pratos típicos da casa, tudo harmonizado com os melhores vinhos, é claro. Por último ainda dá tempo de passar no Templo do Vinho, que é uma loja e adega, com vários rótulos para venda, assim como souvenirs e produtos típicos da região. Em Minas, já sabe, guloseimas deliciosas!

A Casa Geraldo fica na Rodovia MG-455, Km 0,86, na cidade de Andradas, em Minas Gerais.

 

Salton: Bento Gonçalves – RS

A história começou na Itália, em 1878, quando Antonio Domenico Salton partiu da região do Vêneto, à procura de oportunidades melhores no Brasil. Ele se instalou na colônia italiana de Vila Isabel, hoje conhecida como Bento Gonçalves. Um século depois, a Salton é reconhecida como uma das principais vinícolas brasileiras, líder na comercialização de espumantes nacionais no Brasil.

Os Tours são divididos em 3 categorias, o Tour Intenso, o Tour Gerações e o Tour Fascínios da Vindima. 

Os dois primeiros envolvem basicamente as mesmas atividades como; visita ao vinhedos, vinificação, ala histórica, caves subterrâneas, engarrafamento, laboratório de produção etc, mas o Tour Gerações tem algumas surpresinhas a mais que o Intenso, então vale a pena conferir. 

Já o Tour Fascínios da Vindima, proporciona uma experiência completa onde o visitante faz uma imersão cultural através dos costumes e tradições italianas. 

Entre as atividades, além da visita tradicional a vinícola, estão: a colheita e pisa da uva, merendin (lanche típico italiano) uma espécie de pic nic embaixo dos parreirais, passeio de trator, coral das nonas italianas acompanhadas do sanfoneiro, degustações e harmonizações especiais e é claro, aquele almoço típico e farto italiano que agrada a todos os paladares. Hummm, deu água na boca não é mesmo?

Marque o endereço: Rua Mário Salton, 300 – Bento Gonçalves  – RS

 

Franco Italiano: Colombo – PR

A história da Vinícola Franco Italiano teve origem no ano de 1878, quando imigrantes chegaram à região de Colombo trazendo consigo a esperança de uma vida melhor. Com o passar dos anos, as técnicas e elaborações passaram a se aprimorar e hoje são 18 tipos de vinhos finos, sendo o Censurato Cabernet Sauvignon, o mais premiado e apreciado, eleito o melhor Cabernet Sauvignon do país em sua safra 2011.

A visita completa inclui um tour pela vinícola, com visitas às Caves que é um ambiente muito aconchegante e lúdico.  Também é possível agendar um jantar exclusivo nesse incrível ambiente. Nesse espaço o visitante pode acompanhar todo o processo de Champenoise que é a elaboração dos espumantes com esta metodologia centenária. Logo após é possível fazer uma degustação. 

Aos sábados a vinícola oferece mini cursos variados (harmonização, espumantes, vinhos finos etc). O cursos são gratuitos para quem fizer a visita com o almoço.

Falando em almoço, não podemos deixar de falar do Espaço Gastronômico que oferece uma refeição completa de tirar o fôlego. São 6 tipos de entradas, 3 tipos de carnes, peixe, frango, 4 tipos de massas artesanais, 5 tipos de acompanhamentos, 10 tipos de saladas e ainda 7 tipos de sobremesas. As bebidas são à parte, sendo qualquer vinho da casa vendido no restaurante ao mesmo preço da adega. 

Por último você ainda pode fazer compras na loja, com rótulos premiados, souvenirs e produtos típicos da região. 

Dica: em frente ao restaurante há uma grande área verde com alguns brinquedos para crianças. Você pode ainda comprar um vinho na loja e degustar fazendo um pic nic. O local disponibiliza toalhas xadrez gratuitamente. Um charme não é?

É pertinho de Curitiba: R. Rodolfo Camargo, 26 – Roça Grande, Colombo – PR

 

Leone di Venezia:  São Joaquim – SC

O proprietário, Saul Bianco, é de Caxias do Sul (RS), de família de imigrantes italianos, que vem conservando as tradições de geração em geração.

Dentre as peculiaridades da vinícola está o cultivo de castas italianas, onde se elabora o curioso vinho laranja (ou âmbar) que tem aromas semelhantes aos da cerveja Ipa. 

Recomendamos a  degustação premium com antepastos e queijos e que também inclui degustação de vinhos direto das barricas. Esta degustação precisa ser agendada e é feita somente para grupos. 

A Leone di Venezia também oferece pic nic com direito a cesta tradicional e toalha xadrez.  Por fim, como está bem próxima à vinícola Monte Agudo, é a dobradinha perfeita para um dia de enotrip em São Joaquim. E então, partiu?

A vinícola fica na Rodovia SJM 145, 2800, Morro Agudo – São Joaquim – SC

 

Viu só como não precisamos tirar os pés do Brasil para encontrar roteiros incríveis? Temos muita riqueza de tradições e cultura dentro do nosso próprio País, basta abrirmos as nossas percepções para novas possibilidades.

Não precisa ir muito longe para viver experiências memoráveis!